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SATO  TAKASHI

小樽出身。

樹木医。アルバコールのオーナー。

1967年、六本木の伝説的ソウルバー『George's』とのセンセーショナルな出会いを10代で果たす。以後、

石蔵で聴く音楽の心地よさに魅せられたオーナーは、自ら店内の改装を手掛け、落ち着ける空間を追求。

植木職人、樹木医、バー経営ともに40年のベテラン。最近のマイブームは、沖縄音楽。二年に一度は一ヶ月休業し、沖縄や奄美大島など、その時々の気になる土地へ出かけ、現地の人と出会い、その土地の生きた音楽や美酒を教わり、仕入れている。

今なら、珍しい奄美大島の黒糖焼酎に出会える?!

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